Gör din egen pesto på grönkål och valnöt

Home / Blogg / Gör din egen pesto på grönkål och valnöt

En Vitamix går att använda till mycket i köket.

Något vi verkligen tycker om att laga själva är pesto – det är enkelt, gott och nyttigt. Här är ett favoritrecept på en pesto gjord på grönkål och valnöt.

Hemmagjord pesto är bland det godaste man kan äta (och använd citronsaft som naturligt konserveringsmedel). Parmesanost är normalt sett en viktig ingrediens så pesto är inte alltid idealiskt för veganer eller personer som är extra känsliga för mejeriprodukter (även om lagrad ost brukar vara mindre känsligt för folk med laktosintolerans).

Vår version är utan ost samt med superfood-hjälten grönkål!

Ingredienser

  • 2 nävar grönkål, hackad
  • 2 nävar färska basilikablad
  • 1 stor färsk vitlöksklyfta, krossad och grovhackad
  • 3/4 kopp valnötter, grovt hackad och rostade
  • ¼ kopp Bjäst (näringsjäst)
  • 3/4 kopp jungfruolja
  • Saft av 1 citron
  • Havssalt och krossad svartpeppar, efter smak

Så här gör du!

  • Placera alla ingredienser i din Vitamix
  • Kör varierat på hög och låg hastighet tills du får önskad konsistens (vi gillar när det ortfarande finns stora bitar av valnötter)
  • Du kan lägga till mer olivolja att skapa en såsigare kräm, perfekt till pasta, sallader eller pizza.
  • Om du inte har tillgång till grönkål, så använd spenat istället!
  • Smaklig måltid!

HITTA DIN ÅTERFÖRSÄLJARE AV VITAMIX HÄR – BUTIKER OCH WEBBSHOPPAR!

Related Posts
Kompost | the Blender